颈椎病膳食原则及食疗方推荐
颈椎病，又称“颈椎综合征”，是一种常见的颈段脊柱慢性退行性疾病。主要是指颈椎间盘退行性变及其发生椎间盘关节退行性变所致脊髓、神经根、椎动脉、交感神经病等邻近组织受累而出现的相应临床症状和体征。本病为临床常见病及多发病，常在中年以后发病，好发于40岁以上低头工作的人群，近年来发病年龄降低趋势愈发明显。临床上根据症状体征及体格检查，放射检查等等分为神经根型、脊髓型、椎动脉型、交感神经型。颈椎病属于祖国医学中“项痹”、“眩晕”、“颈肩痛”等范畴，为肝肾不足、气虚血弱、精气不利所致。风寒湿痰淤痹经络为基本病机。在治疗或者膳食上多以祛风散寒、通络除弊、活血祛瘀、行气通络、补益肝肾、强筋壮骨、补气益血、舒筋活络、化痰祛湿等为原则。颈椎病膳食原则：1、最基本患者以中老年多见，饮食宜清淡，易消化，忌膏粱厚重之品。2、颈椎病患者肝肾不足，宜常服枸杞子、菊花平肝明目，芝麻、龙眼肉、哈士蟆、桑葚滋阴补肾。忌辛辣有刺激性的食物比如辣椒、烟酒等。3、症见视力模糊、流泪者宜多食含钙、硒、锌类的食物，如豆制品、动物的肝脏、蛋、鱼、贝类、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等。忌食香燥、热性的食物，如炒货、羊肉、韭菜等。4、症见排便困难者，宜多食含纤维较多的食物，如芹菜、笋等蔬菜，每日早晚各食用一根香蕉保持大便通畅。5、对伴有高血压患者，应多吃新鲜蔬菜和水果及富含维生素B、维生素C较丰富的食物，如豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳等。大蒜、芹菜、马兰、茭白、绿豆、胡萝卜等具有降压作用的蔬菜可适量选用。忌烟酒、不喝浓茶，并忌食豆类、马铃薯、甘薯类易胀气的食物，同时低盐及限制动物脂肪的摄入。食疗方推荐：（以下图文无关）1、猪脊髓煲莲藕原料：猪脊髓（连脊骨）g，莲藕g。制法：将脊髓洗净，切成块，一起放入锅中，加水用文火煲两小时左右。用法：佐餐当菜食用、一般隔3天一次。功效：养气活血、活血通络。主治气血两虚颈椎病。2、老桑枝煲母鸡原料：老桑枝60g，母鸡一只约g，盐适量。制法：母鸡去毛及内脏，将母鸡和老桑枝加水适量同煲汤，加盐少许调味。用法：佐餐当菜，饮汤，食鸡肉。功效：补益肝肾、祛风利湿，通络止痛。主治肝肾不足夹风湿痹阻型颈椎病。症见头痛，头晕，颈部后仰或侧弯时眩晕加重，甚至猝倒，耳鸣耳聋，视物模糊，肢体麻木，感觉异常等。3、桃仁决明子蜜茶原料：桃仁10g（打碎），决明子12g，白蜜适量。制法：将桃仁、决明子同煎取汁，兑入白蜜调服。功效：活血通络，清肝息风。适用于脊髓型颈椎病而有内热便干者。脑出血患者忌用。4、决明山楂菊花饮原料：菊花10g，生山楂15g，决明子（打碎）15g，冰糖适量。制法：三药同煮，去渣取汁，调入冰糖。用法：代茶饮。功效：清肝疏风、活血化瘀。对阴虚阳亢而兼有大便密结的椎动脉型的患者，最为合适。5、红烧二菇仙原料：香菇9g，鲜山慈姑g，威灵仙15g，酱油、白糖、盐、味精适量。制法：将威灵仙加水适量煎煮浓缩，去渣留汁，待用；山慈菇洗干净入油锅炒熟，加入香菇、威灵仙汁、酱油烧熟、稍加白糖、盐、味精调味。用法：佐餐食用。功效：软坚散结，通络止痛。适用于颈椎退变或骨质增生患者。6、鲤鱼天麻汤原料：鲤鱼一条，天麻9g，花椒3g，橘皮6g，生姜5片，葱白5根，盐、味精各适量。制法：将鲤鱼去鳞及内脏并洗干净，将花椒、橘皮、姜葱塞入鱼腹，加入适量水与天麻煨熟，稍加盐、味精调味即可。用法：食鱼肉、饮汤。功效：平肝熄风、通络止痛。适用于颈椎病见眩晕者。7、山丹桃仁粥原料：山楂30g，丹参15g、桃仁6、粳米（即糙米）50g。制法：将以上原料洗干净，桃仁去皮。先煮丹参10分钟左右，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，转用文火熬成粥。功效：活血化瘀，通络止痛。适用于气滞血瘀型颈椎病。预览时标签不可点
